Гаррет Хедлунд родился в Розо, шт. Миннесота, и вырос на ферме в маленьком городке. Когда Хэдлунд был в девятом классе, его семья переехала в Скоттсдейл, шт. Аризона, где он начал брать частные уроки актерского мастерства. После школы он сразу переехал в Лос-Анджелес, чтобы стать актером. Через месяц ему предложили роль Патрокла, двоюродного брата Ахиллеса, в фильме «Троя» (2004) с участием Брэда Питта. В «Лучах славы» (2004) с Билли Бобом Торнтоном Хедлунд сыграл игрока школьной футбольной команды. Затем в фильме «Кровь за кровь» (2005) с Марком Уолбергом Хедлунд исполнил роль одного из четырех братьев, лишившихся матери.

Недавно Хедлунд снялся в «Правиле Джорджии» с Линдсей Лохан, Фелисити Хаффман и Джейн Фондой.